Graine d’étoiles Grand Cru

Une cuvée fine et élégante, portée par une grande fraîcheur, idéale pour ouvrir un repas avec vivacité. Assemblage : 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay Dosage : 4,5g/L Terroir : Tours-sur-Marne / Bouzy Style : frais, vif et minéral, avec une belle élégance en bouche Accords : apéritif, fruits de mer, poisson, carpaccio, fromages frais Service : 8 à 10°C

Une cuvée rosée subtile, gourmande et élégante, idéale pour apporter de la fraîcheur et de la couleur aux moments de partage. Assemblage : 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay Dosage : 7,8g/L Style : fruité, délicat et gourmand, aux arômes de petits fruits rouges et à la pointe d’acidité framboisée Accords : apéritif, saumon, volaille, cuisine légèrement épicée, dessert aux fruits rouges Service : 8 à 10°C

Une cuvée historique de la maison Lamiable, fraîche, ronde et aérienne, pensée pour accompagner tous les moments de partage. Assemblage : 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay Dosage : 7,8g/L Terroir : Grand Cru Style : frais, rond et aérien, aux arômes de fruits blancs, de notes légèrement grillées et pâtissières Accords : apéritif, volaille, poisson, cuisine crémeuse, fromages doux Service : 8 à 10°C

Une cuvée de caractère, pure et précise, qui exprime toute la richesse de son terroir sans artifice, avec complexité et maturité. Assemblage : 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay Dosage : Brut Nature 0g/L Terroir : Tours-sur-Marne / Bouzy Style : franc, structuré et complexe, avec une belle maturité et un équilibre sans agressivité Accords : apéritif, fruits de mer, poissons grillés, viandes blanches, fromages affinés Service : 8 à 10°C